Griechischer Salat für den Spätsommer

Du möchtest die letzten Züge des Sommers genießen und eine Gartenparty feiern oder nochmal auf der Terrasse grillen? Egal ob Geburtstag, Grillparty oder einfach zwischendurch: ein griechischer Salat schmeckt immer! Gesund – leicht – lecker! Heute zeige ich dir, was man für einen klassischen griechischen Salat benötigt und wie man ihn ganz einfach in wenigen Schritten zubereiten kann.

Das brauchst du alles:

• 1 Salatgurke
• 300g Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 20 schwarze Oliven, entkernt
• 3 EL Olivenöl (alternativ z.B. Kräuteröl)
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL Zitronensaft
• 250g Feta
• 1 TL gehackte Petersilie

Griechischer Salat in 4 Schritten:

1. Tomaten und Gurke waschen, Oliven abtropfen.
2. Die Gurke längs halbieren und in Streifen schneiden.
   Tomaten vierteln. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Oliven halbieren.
   Alles in eine Schale geben und vermischen.
3. Den Feta in Würfel schneiden und über den Salat geben.
4. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Flasche geben und schütteln. Über dem Salat verteilen.
5. Petersilie hacken und ebenso über den Salat streuen.

Du hast Lust auf eine griechische Gartenparty bekommen? Dann berichte mir gerne davon. Ich freue mich auf einen Kommentar von dir mit weiteren Rezepten und Ideen für einen griechischen Mottoabend! Guten Appetit!